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【近期書市快訊】400 道最推薦聚餐菜

400 道最推薦聚餐菜



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雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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最受歡迎聚餐菜大收錄

別擔心!在家辦桌聚餐一點也不麻煩!

聚餐要去哪裡吃?要吃甚麼?恐怕是許多人揪團聚餐時的困擾,去餐廳用餐怕訂不到位,或是必須排隊兩小時;在家聚餐又得擔心辦桌辦得不夠體面,煮來煮去可能也是那幾道菜。到底要怎麼做,才能快速搞定一桌聚餐菜,讓客人吃得開心,自己也不失面子呢?就能本書告訴你吧!

本書特別收錄2百多道的聚餐菜,每一道都很適合作為家中宴客的菜色,而且並沒有想像中那麼麻煩,簡單方便做卻是豐盛的美味,還有聚餐必備湯品甜品,不妨一起跟著做,下次周末與親朋好友歡聚時,就能輕鬆在家辦桌,賓主盡歡!

最多人想學的涼拌菜大集合

炎熱或是悶熱令人不適的天氣最適合吃盤涼拌菜。涼拌菜的食材大多簡單而且容易取得,做起來也輕鬆方便,因此總是廣受歡迎。清爽的涼拌菜也很適合追求無油煙料理、想吃得清爽無負擔的人食用。

雖然涼拌菜的作法簡單,但是想要拌得好吃,許多地方也不能忽略。像是食材究竟該切塊或切絲?食材是否需要先汆燙過?如何調味能讓涼拌菜更入味好吃?以及如何做出涼拌菜的爽脆口感等,都是讓涼拌菜更美味的關鍵。

本書要教讀者們超過百道最多人想學的涼拌菜作法,以及涼拌菜的料理祕訣、涼拌醬的美味配方等,中式、西式、異國等涼拌菜完整收錄,簡單明瞭的作法,即使是料理新手也不用擔心學不會。不必熱炒也能做出一樣下飯的美味佳餚!




新聞分享



一張泛黃的黑白老照片,串起9位布農族學童和廖瑞騰夫婦的師生情誼,時光荏苒,在他們合影的64年後,9位學童中仍健在的金寶鳳與廖瑞騰重逢,憶起過去時光,他們都難掩喜悅和激動。

64年前,南投縣信義鄉地利國小老師廖瑞騰,帶著畢業生千里迢迢到台北畢業旅行,在當時還是「台灣省立博物館」的台博館前拍下合照。當時台灣仍是交通不便、物資缺乏的年代,能北上參訪實屬不易。 照片拍攝者、老師王江淮將這張照片致贈台博館典藏。

台博館不甘照片中的故事至此結束,今年3月啟動尋人計畫,經過數個月尋訪,終於找到照片中9位學童目前還健在的金寶鳳;另也透過王江淮老師的協助找到照片中的廖瑞騰老師夫婦。金寶鳳與廖瑞騰、王江淮見面時,情緒相當激動,影中人再度重遊台博館,大家都忍不住浸淫在一甲子的時光中。

台博館館長陳濟民表示,照片中銅牛坐落的位置並非在大家熟悉的館前廣場上,而是在博物館入口的平台上,甚至連館內資深館員也沒看過在這個方位的銅牛。這張老照片既是重要的個人生命史,也是臺博館的珍貴館史。

▲廖瑞騰(右)及金寶鳳(左)師生相逢。(圖/國立台灣博物館提供)




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