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【全館即時榜】1三明治+1湯=一人份的幸福早、午餐提案:給總是忙碌、一個人吃飯、煩惱不知道吃什麼好的人68道美味配方

1三明治+1湯=一人份的幸福早、午餐提案:給總是忙碌、一個人吃飯、煩惱不知道吃什麼好的人68道美味配方



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您仍在比較哪買這本飲食類的中文書 "1三明治+1湯=一人份的幸福早、午餐提案:給總是忙碌、一個人吃飯、煩惱不知道吃什麼好的人68道美味配方" 售價最超值嗎?

雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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早餐、午餐新提案!

1三明治+1湯的絕妙餐食組合,一人吃剛剛好!

東京天然酵母麵包店的人氣麵包食譜大公開




這本書適合這樣的你!

只有一個人或兩個人吃飯…

不知道吃什麼的時候…

沒有時間、忙碌的時候…

想要自己動手做麵包…


位於東京涉谷的天然酵母麵包店──fluffy,因為來店裡的學生常有中午不知道要吃什麼的煩惱?作者奧村香代開始思考用麵包做成三明治並搭配湯品組合成套販售。這樣的組合,不但做起來簡單,富變化又令人有飽足感。更為了讓客人能期待著「今天午餐是什麼呢?」讓用餐變成值得期待的幸福時光?

◎簡單輕鬆又天然美味的一人份幸福食光

動手做麵包的難度或許有點高,但如果只是做三明治和湯品的話,那應該就能輕鬆完成了。所以本書中的食譜,盡可能不過度調味,保留食材單純的風味,製作簡單將食材夾入就OK的三明治(就像是在沒時間下廚時,以白飯拌鰹魚香鬆般輕鬆)。

本書湯品都不需要特別的材料,只要利用基本的素材,如水、湯品食材的肉(雞柳、絞肉等,塊狀、薄片均無妨)、再以蔬菜燉出美味的湯頭,簡簡單單就能完成。湯頭部分,也有使用水加昆布、水加天然高湯包等組合。但為了做出喝不膩,又帶有清爽尾韻的湯品,所以本書完全不使用市售的人工高湯塊或雞湯塊。

◎1湯+1三明治這樣搭的美味關鍵

簡單清爽的三明治料理,搭配簡易的濃湯。具有份量的三明治,只要與清湯組合起來,就能讓人大飽口福。如此絕妙的搭配,其實是作者對於料理的實驗與創意,裡頭蘊含著滿滿的美味關鍵:

?蒸南瓜和水切優格的組合就是好吃!

?將烤茄子磨成泥,融在口中的香氣讓人一吃就上癮。

?抹上奶油的法式小餐包,與帶點鹹甜口味的炒牛蒡是絕佳組合,適合搭配豬肉味噌湯。

?蛋花湯以麻油將長蔥和生薑炒出香味;水煮鴻喜菇則可以增加湯頭的層次。

?韓式辣牛肉湯的牛肉以韓式辣醬調味,適合搭配馬鈴薯沙拉三明治。

?以鹽巴和麻油調味,製作出爽脆可口的蓮藕,適合搭配烤過的麵包。

?小黃瓜三明治,一定要在吐司裡抹上黃芥末奶油。

?使用辣椒粉製作的辣肉醬,與酪梨非常搭。

?連皮一起料理的地瓜濃湯,是本書的獨家配方。

◎學會3種基本款麵包,和任何餡料都百搭!

如果能自己動手做書中料理所使用的麵包當然是最完美的,書末並附有3種適合作為三明治的麵包體作法,請一定要試著動手做做看。

?法式小餐包:將麵團揉成圓形,再從中間塑形,最後放入烤箱,就是小餐包了。可從側邊切開,再夾入內餡,就成了三明治。

?山型吐司:放入磅蛋糕模型中烤出的吐司,可切成八片使用,或是利用尺寸較小的特點,沿著長邊處切成薄片做成烤三明治。

?熱狗麵包:將製作佛卡夏麵包的麵團揉成橢圓形後放入烤箱。有橄欖油、奶油、麻油三種口味。可從上端切開,採用如同大亨堡般的做法來做成三明治。




新聞分享



下周六是雙十節,民眾最期待的莫過於可以趁連假好好休息,或安排出遊,但根據中央氣象局月長期天氣預測,台灣未來1周受東北風影響,氣溫略降,尤其在國慶日連假期間,台灣附近水氣較多,部分地區有短暫陣雨或午後雷陣雨發生的機率,民眾的連假可能受天候影響而泡湯。

中央氣象局昨(2日)公布未來 1 個月長期天氣展望,未來1周受東北風影響,東北風偏強時北部及東半部氣溫略降,且部分地區有短暫陣雨;東北風減弱時各地天氣則恢復穩定。未來第1周期末至第2周,正逢民眾期待的國慶日連假,台灣附近水氣較多,部分地區有短暫陣雨或午後雷陣雨發生的機率,連假可能因此而泡湯。

中央氣象局一周預報也指出,這個周末水氣偏少,但下周一至下周四(5日至8日)受東北風影響,5日、6日迎風面的水氣增加,北部及東半部地區有局部短暫雨,南部地區和中部山區午後仍有局部雷陣雨;7日、8日東北風再增強,不過水氣較少,在北部平地降雨機率降低,為多雲的天氣。

一周預報顯示,下週五(9日)仍吹東北風,不過水氣又有增多的趨勢,北部及東北部有短暫陣雨,其他地區亦有局部短暫陣雨,北部及東半部高溫約28、29度,中南部高溫約30度,各地低溫也稍下滑到22至24度。




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